Как приготовить булочки из сладкого картофеля

Как приготовить булочки из сладкого картофеля

В последние 10 дней среди горячих тем и контента в Интернете важную позицию по-прежнему занимают здоровое питание и домашнее приготовление пищи. Как питательный продукт, сладкий картофель привлек большое внимание благодаря высокому содержанию клетчатки и низкой калорийности. Булочки со сладким картофелем на пару не только сладкие на вкус, но и отвечают потребностям здорового питания. В этой статье будет подробно описано, как приготовить булочки со сладким картофелем на пару, и приложены соответствующие данные для справки.

1. Пищевая ценность булочек из сладкого картофеля, приготовленных на пару.

Сладкий картофель богат клетчаткой, витамином А, витамином С, калием и другими микроэлементами, а булочки, приготовленные на пару, являются одним из традиционных основных продуктов питания. Сочетание этих двух факторов может не только сохранить питательные вещества сладкого картофеля, но и удовлетворить потребности в основных продуктах питания. Ниже приводится сравнение питательной ценности сладкого картофеля и обычных булочек, приготовленных на пару:

2. Подготовка материалов для приготовления булочек из батата на пару.

Для приготовления булочек со сладким картофелем на пару требуются следующие ингредиенты, конкретные количества которых можно регулировать в зависимости от количества человек:

3. Как приготовить булочки со сладким картофелем на пару?

1.Переработка сладкого картофеля: Вымойте и очистите сладкий картофель, нарежьте его небольшими кусочками и готовьте на пару (около 15–20 минут). После приготовления на пару превратите его в пюре и дайте остыть для дальнейшего использования.

2.Замешивание лапши: Равномерно смешайте универсальную муку, дрожжи и белый сахар, добавьте пюре из сладкого картофеля, медленно влейте теплую воду, помешивайте, вливая, и замесите гладкое тесто. Следите за тем, чтобы температура воды не превышала 40°C, чтобы не убить дрожжи.

3.брожение: Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и дайте ему забродить в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое (около 1 часа, конкретное время будет регулироваться в зависимости от комнатной температуры).

4.пластическая хирургия: Достаньте забродившее тесто, вымесите его, чтобы оно сдулось, разделите его на небольшие кусочки одинакового размера и замесите в форме паровой булочки.

5.вторичное брожение: Сформированные паровые булочки поместите в пароварку, накройте крышкой и дайте постоять 15-20 минут для вторичного брожения.

6.Steam: Готовьте на сильном огне 15–20 минут, выключите огонь и варите 3 минуты, прежде чем открыть крышку, чтобы булочки не развалились.

4. Советы по приготовлению булочек из сладкого картофеля

1. Сладкий картофель имеет разную сладость, поэтому количество сахара вы можете регулировать по своему вкусу.

2. На время ферментации сильно влияет температура. Время можно сократить летом и продлить зимой или использовать теплую воду для ускорения брожения.

3. Не открывайте крышку сразу после приготовления на пару, чтобы избежать чрезмерной разницы температур, из-за которой приготовленные на пару булочки сморщиваются.

4. Если хотите усилить вкус, можно добавить в тесто небольшое количество молока или сливочного масла.

5. Часто задаваемые вопросы о булочках со сладким картофелем на пару

Булочки со сладким картофелем на пару не только полезны и вкусны, но процесс их приготовления прост и легок в освоении. Будь то завтрак или основной продукт питания, он может добавить питательности и цвета столу. Приходите и попробуйте!