Как приготовить кисло-сладкие свиные ребрышки
Кисло-сладкие свиные ребрышки – классическое блюдо домашнего приготовления. Он хрустящий снаружи, нежный внутри, кисло-сладкий и аппетитный. Оно глубоко любимо публикой. За последние 10 дней среди горячих тем о еде в Интернете такие ключевые слова, как «рецепты домашней кухни» и «быстрые уроки по приготовлению блюд», оставались очень популярными, а кисло-сладкие свиные ребрышки часто появлялись в списке горячего поиска. В этой статье собраны последние актуальные темы, которые подробно познакомят вас с рецептом кисло-сладких свиных ребрышек, а также приложат структурированные данные, чтобы вы могли быстро освоить их.
1. Подготовка ингредиентов для кисло-сладких свиных ребрышек
| Ингредиенты | Дозировка |
|---|---|
| Запасные ребрышки | 500г |
| кетчуп | 3 столовые ложки |
| белый уксус | 2 столовые ложки |
| белый сахар | 2 столовые ложки |
| легкий соевый соус | 1 столовая ложка |
| приготовление вина | 1 столовая ложка |
| крахмал | Соответствующая сумма |
| имбирь | 3 ломтика |
| чеснок | 2 лепестка |
| зеленый и красный перец | Половина каждого (по желанию) |
2. Этапы производства
1. Маринованные свиные ребрышки
Ребрышки вымойте, нарежьте небольшими кусочками, добавьте 1 столовую ложку легкого соевого соуса, 1 столовую ложку кулинарного вина, немного кусочков имбиря и измельченный чеснок, хорошо перемешайте и маринуйте 15 минут.
2. Жареные свиные ребрышки
Равномерно покройте маринованные ребрышки крахмалом, налейте в кастрюлю необходимое количество масла, нагрейте ее до 60% тепла, добавьте ребрышки, обжарьте до золотистого цвета и хрустящей корочки, затем достаньте и слейте масло.
3. Приготовьте кисло-сладкий сок.
Добавьте в небольшую миску 3 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки белого уксуса, 2 столовые ложки белого сахара и немного воды, хорошо перемешайте и отставьте в сторону.
4. Обжаренные кисло-сладкие свиные ребрышки
Оставьте в кастрюле немного базового масла, добавьте имбирь и чеснок, обжарьте до появления аромата, влейте кисло-сладкий соус, варите на слабом огне до загустения, затем добавьте жареные свиные ребрышки, быстро и равномерно обжарьте, помешивая. Если вам нравится более насыщенный вкус, добавьте кубики зеленого и красного перца и немного обжарьте, помешивая.
5. Достаньте из кастрюли и тарелки.
После того, как ребрышки равномерно покроются кисло-сладким соусом, достаньте их из сковороды, выложите на тарелку и украсьте небольшим количеством кунжута или нарезанным зеленым луком.
3. Корреляционный анализ актуальных тем по всей сети.
| горячие темы | Актуальность |
|---|---|
| Рецепты домашней кухни | высокий |
| Быстрый мастер-класс по приготовлению блюд | От среднего до высокого |
| Кисло-сладкие блюда | высокий |
| Техника жарки | в |
| Приготовление соуса | От среднего до высокого |
4. Советы
1. Обмазывая ребрышки крахмалом перед жаркой, слегка постучите по ним, чтобы они стали более хрустящими.
2. Соотношение кисло-сладкого сока можно регулировать по своему вкусу. Если вам нравится кислое, добавьте еще уксуса; если любите сладкое, добавьте больше сахара.
3. Если томатного соуса нет, вместо него можно использовать жареные свежие помидоры.
4. Обжаренные свиные ребрышки можно еще раз обжарить для лучшего вкуса.
5. Заключение
Кисло-сладкие свиные ребрышки просты в приготовлении и имеют привлекательный вкус. Это отличный выбор для семейного ужина или повседневного питания. В сочетании с актуальными в последнее время темами это блюдо не только удовлетворяет стремление людей к домашним блюдам, но и удовлетворяет потребности в «быстрых блюдах». Я надеюсь, что подробные инструкции и структурированные данные в этой статье помогут вам легко приготовить вкусные кисло-сладкие свиные ребрышки!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
